Flan de légumes voici une recette de " CYRIL

                                     

      Flan de légumes 

 voici une recette de " CYRIL LIGNAC " que j'aime beaucoup , facile et rapide 

 une façon de faire manger les légumes a vos enfants !!!!

I ngrédients : 

 1 belle carotte 

 1 belle courgette 

 30 cl de lait  

 2 dés d'oignon maggi 

 2 oeufs 

 20 g de beurre 

 1 càs de farine 

 poivre 

préparation 

* Epluchez , lavez et rapez les légumes 

* Faite les revenir 2à3 min sur feu moyen dans une poele antiadhésive sans matiére grasse 

* Ajoutez les dés maggi et poivrez 

* Bien mélanger 

* Préchauffez le four a 220° 

* Battez les oeufs dans un saladier , incorporez la farine , le lait , et les légumes 

* Remuer pour avoir un mélange homogéne .

* Beurrez 4 ramequins ou petites cocottes , versez-y le mélange et enfournez por 25 min 

Pour ma part j'ai ajouter du fromage rapé !!!